Monterrey, Nuevo León · Comida mexicana artesanal
Comida mexicana de verdad, con el nombre de quien la hizo.
Comprar comida mexicana artesanal es una lotería: todo dice «artesanal» y casi nada lo es. Antojarte existe para que sepas exactamente quién hizo lo que te estás comiendo.
Por qué existe Antojarte
Saber quién hizo lo que comes no debería ser lotería.
Antojarte es una plataforma digital de Monterrey, Nuevo León, que existe para abrir mercado a pequeños productores de comida mexicana artesanal y tradicional: prueba lo que hacen, documenta quién lo hace y dónde, y lo cuenta con fuente. Antojarte no fabrica, no maquila y no compra inventario.
Existimos para que los pequeños productores de alimentos mexicanos artesanales dejen de depender de la suerte para que alguien los descubra.
En Antojarte, «quién lo hizo» no es un adjetivo: es un dato. Nombre, lugar y proceso, verificados antes de poner cualquier producto a la venta.
Abrimos el mercado que el pequeño productor no sabe cómo abrir.
Así trabajamos
Cinco principios que gobiernan cada decisiónConectar por la emoción, no por el atributo
No vendemos un ingrediente; contamos el recuerdo que trae cada alimento.
Historia con disciplina
Solo contamos lo verificable, con fuente. Inflar el relato es el riesgo número uno de quien vende autenticidad.
El productor elige su marca
Puede venderse bajo Antojarte o bajo la suya, dentro de la plataforma. No absorbemos a nadie.
Curaduría con criterios duros
Nada entra sin cumplir cinco criterios. Probamos el producto y conocemos a quien lo hace antes de listarlo.
Construir para que el productor pueda quedarse solo
Si un día crece y ya no nos necesita, el trabajo salió bien.
Curaduría
¿Cómo escoge Antojarte sus productos?
Ningún producto entra al catálogo sin cumplir cinco criterios. Antes de listarlo, alguien de Antojarte lo prueba y conoce a quien lo hace.
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No perecedero
Vida de anaquel suficiente para llegar bien hasta tu casa.
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El que más pesa
Origen rastreable
De cada producto sabemos quién lo hizo, dónde y con qué. Es dato, no opinión.
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Impulsa a un pequeño productor o PyME
Quien lo hace es un productor artesanal o una empresa chica, no una industria.
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Atractivo
El producto se sostiene solo, sin que la historia tenga que salvarlo.
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Sustentable
Proceso y empaque de impacto acotado, declarado y verificable.
Así hablamos
Cada dato con su fuente. Sin «el mejor», sin «100 % natural», sin «hecho con amor» como argumento de venta. Si un producto lleva sellos de advertencia, lo decimos de frente.
Serie en Instagram y Facebook
La lotería de la vida
Doce dulces tradicionales mexicanos, comprados en una tienda de Monterrey para contar su historia con fuente. No sabemos quién los hizo, y eso es exactamente lo que Antojarte quiere cambiar. Las cartas se cantan una por una en nuestras redes.
Carta 0 · La lotería«La que no se compra, se juega.»
La gloria
«La que llegó envuelta en rojo y sin fecha de nacimiento.»
El tamarindo
«El que cruzó el mar y aquí se enchiló.»
El tamarindo en jarrito
«El del jarrito, que nadie sabe de qué huerta salió.»
El queso de tuna
«El queso que no es queso y la leyenda que no es historia.»
La bolita de leche
«La redondita que nadie sabe de qué convento salió.»
La oblea
«La delgadita que es más vieja que su leyenda.»
La palanqueta de nuez
«La de nuez y piloncillo, la que sí es del norte.»
La palanqueta de ajonjolí
«La de semillitas, que habla árabe y sabe a México.»
El borrego de coco y nuez
«El borrego que no es borrego, y nadie sabe por qué.»
El ate de membrillo
«El del convento que nunca existió.»
El rollo de guayaba
«La de aquí de toda la vida, con corazón de dulce de leche.»
El dulce de higo
«La que vino de lejos y se quedó en Parras.»
Saber quién hizo lo que comes no debería ser lotería.
Para productores
¿Haces algo bueno y poca gente lo conoce?
Nosotros te abrimos el mercado, con tu nombre y con tu marca.
- Platicamos y probamos tu producto.
- Revisamos etiqueta, presentación y precio.
- Lo lanzamos con tu historia, verificada y con fuente, y con tu marca.
Tu receta y tu marca son tuyas. Antojarte no absorbe a nadie: si un día creces y ya no nos necesitas, el trabajo salió bien.
Catálogo
Pide por WhatsApp
- Escoge en el catálogo
- Pídelo por WhatsApp
- Te llega en el día de ruta de tu zona, con el nombre de quien lo hizo
Zamá
Amaranto reventado con chocolate, en chocolate amargo y chocolate con leche. Amaranto de Puebla y Tlaxcala.
Hecho por: [nombre del productor] · [lugar]
Pide por WhatsAppSangre Regia
Jugo de tomate, especias y condimentos, en botella de vidrio. Hecha en Nuevo León.
Hecha por: [nombre del productor] · [lugar]
Pide por WhatsAppPreguntas frecuentes
Lo que nos preguntan
¿Qué es Antojarte?
Antojarte es una plataforma digital de Monterrey, Nuevo León, que abre mercado a pequeños productores de comida mexicana artesanal y tradicional. Prueba cada producto, documenta quién lo hace y dónde, y lo cuenta con fuente. No fabrica ni maquila: los alimentos los hacen los productores.
¿Qué significa «con el nombre de quien la hizo»?
Que cada producto que Antojarte pone a la venta lleva el nombre de la persona o del taller que lo hizo y el lugar de donde sale, verificados antes de venderlo. No es un adjetivo como «artesanal»; es un dato.
¿Antojarte hace los dulces?
No. Antojarte no produce, no maquila y no compra inventario. Cura y cuenta lo que hacen pequeños productores y PyMEs mexicanas, y ellos conservan su receta y su marca.
¿Dónde está Antojarte?
Antojarte nace en Monterrey, Nuevo León, y arranca con la zona metropolitana: Monterrey, San Pedro Garza García, San Nicolás de los Garza, Guadalupe, Apodaca, Santa Catarina y General Escobedo, entre otros municipios. El contacto es por WhatsApp al 81 2350 5639.
¿Cómo compro o pido?
Escríbenos por WhatsApp al 81 2350 5639. Ahí te decimos qué hay disponible, cómo se paga y cómo llega. No necesitas registrarte ni bajar ninguna app.
¿Qué es «La lotería de la vida»?
Es la serie de Antojarte en Instagram y Facebook: doce dulces tradicionales mexicanos, una carta por dulce, con un dato verificado y su fuente. La firma de la serie es «Saber quién hizo lo que comes no debería ser lotería».
¿Qué dulces tradicionales mexicanos aparecen en la serie?
Glorias de Linares, dulce de tamarindo con azúcar y con chile, queso de tuna, bolitas de leche con nuez, obleas rellenas de dulce de leche y nuez, palanquetas de nuez y de ajonjolí, borregos de coco y nuez, ate de membrillo, rollo de guayaba y dulce de higo de Parras.
¿Cómo sé si una etiqueta que dice «artesanal» es cierta?
En México la norma de etiquetado de alimentos (NOM-051-SCFI/SSA1-2010) no define la palabra «artesanal», así que cualquiera puede usarla. Lo que sí puedes revisar: el orden de los ingredientes, los sellos de advertencia y si el empaque dice quién lo hizo y dónde.
¿Cómo participo como productor?
Escríbenos por WhatsApp con un «cuéntanos qué haces». Platicamos, probamos tu producto, revisamos etiqueta, presentación y precio, y lo lanzamos con tu historia y con tu marca. Tu receta y tu marca siguen siendo tuyas.
¿Por qué «Saborea México»?
Es el lema de Antojarte desde su origen: comida mexicana que sabe a su lugar y a su gente. Lo que lo sostiene es el mensaje principal: comida mexicana de verdad, con el nombre de quien la hizo.
Contacto
Escríbenos por WhatsApp
81 2350 5639Monterrey, Nuevo León · Zona metropolitana
Empieza la conversación con la pregunta que más nos gusta: ¿qué sabor de tu infancia ya no encuentras?